我收到了我的本科学位在制药和精细化工研究所化学技术,印度孟买,收到我的博士学位从科罗拉多州立大学食品科学与人类营养。博士期间,我曾与体外和体内(老鼠和猪)模型筛选,评估毒性、功效、抗炎和抗癌植物化学物质和效力,并确定其分子作用机制使用/生物化学/分析技术。我博士后培训食品科学,宾州州立大学的工作如何处理食物改变健康受益植物化学物质在食品和识别小说处理方法保持健康。在研究饮食在过去的5年,我非常喜欢工作与研究人员在广泛的领域包括肥胖、肿瘤学、纳什、免疫学等饮食配方的动物研究。我喜欢做合作研究、写作出版物,给会谈和参加会议,在RDI工作给了我很大的自由和灵活性,继续这样做。工作之余,我喜欢旅游,壁球和骑我的摩托车让我精力充沛。
